Dalla continua e costante evoluzione dei macchinari abbiniamo la semplicità costruttiva all'accuratezza dei materiali. Abbiamo selezionato macchinari semplici da utilizzare, con tencologia all'avanguardia che puntino al risparmio energetico e di acqua. Vi garantiamo il supporto necessario nella scelta della migliore soluzione tra la vasta gamma di prodotti offerti per la mantecazione, la pastorizzazione e il montaggio della panna. Ci occupiamo dell'installazione, della manutenzione e di un'assistenza continua. Grazie a dimostrazioni presso la nostra sede vi diamo l'opportunità di mostrarvi l’operatività dei vari macchinari, presentandovi al meglio la funzionalità di tutti i prodotti offerti.
Tra i grandi brand selezionati come fornitori dei nostri macchinari per gelato:
BRAVO: Azienda leader nel settore della gelateria, pasticceria e cioccolateria da oltre 50 anni. Dalla continua e costante evoluzione dei suoi macchinari nasce il sistema Trittico, in grado di effettuare mantecatura e pastorizzazione con un'unica macchina. Celebri anche le singole unità: mantecatore e pastorizzatore sono cavalli di battaglia. Accanto al cliente nella quotidianità, attraverso i Trittico Club, organizza con noi corsi e dimostrazioni: il miglior modo per conoscere la tecnologie e soluzioni.
GELMATIC: Azienda italiana, produttrice di macchinari per la mantecazione espressa, che ha saputo abbinare la semplicità costruttiva all'accuratezza dei materiali. Affidabilità, prestazione e durata: le parole che definiscono al meglio i suoi prodotti. Grazie ad un accurato studio a livello di struttura e di comandi ha dato vita a macchinari semplici da utilizzare. Una tecnologia all’avanguardia, basta su pompe ad ingranaggi e impianti frigoriferi evoluti, garantisce risparmio energetico e di acqua e al tempo stesso bassa rumorosità. Gli innovativi sistemi di comando consentono di controllare, anche a distanza, tutti i parametri di funzionamento.
SANOMAT: Nata nel 1954 Sanomat produce macchine automatiche per la preparazione della panna montata con raffreddamento sino al beccuccio più esterno. Grazie al suo sistema innovativo incamera più aria nella miscela, aumentandone il volume: uguali quantità di prodotto iniziale danno quantità differenti di panna montata. I macchinari, muniti di porzionamento manuale e automatico, sono dotati di un innovativo sistema di pulizia e disinfezione con procedura di lavaggio automatico che permette di procedere con altre operazioni simultaneamente al lavaggio della macchina che avviene in completa autonomia. Sanomat fornisce prodotti robusti, affidabili e sempre pronti per il loro utilizzo.
LA NUOVAGEL: Azienda nata nel 1972 con il suo prodotto di lancio: il mantecatore a vite. Da sempre ha puntato su evoluzione ed innovazione, sino ad arrivare all'ultimo nato: l’emulsionatore Allmix. I suoi macchinari, dotati di grande funzionalità, garantiscono un cospicuo risparmio energetico e sicurezza operativa nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare. Grazie alla qualità di emulsione il prodotto finale non sarà una miscela, ma una crema ricca di aromi. Lavorazione semplice ed efficace tramite consolle touch screen, bassa rumorosità e riduzione dei tempi lavorativi: La Nuovagel la miglior alleata in laboratorio.
