Trittico Startronic Plus è l'unico e originale con Sistema Ionico di 3° generazione a bordo, per personalizzare in automatico la consistenza e l’asciugatura del gelato.
Si tratta della macchina non plus ultra per il mondo del gelato artigianale, che permetterà di avere sempre un gelato sano, bilanciato, morbido, cremoso, asciutto e stabile in vetrina.
Il grande punto di forza è un brevetto esclusivo Bravo: il Sistema Ionico®. Un’invenzione che ha rivoluzionato il concetto stesso di mantecazione, applicando un parametro fisico-scientifico che permette alla macchina di stabilire in modo automatico e di avvisarvi in tempo reale quando il gelato è asciutto e pronto per l’estrazione, per un gelato sempre perfetto. Inoltre grazie ad un software evoluto, Trittico Plus approccia anche le basi della pasticceria permettendovi di realizzare la crema pasticciera.
Questa gamma è dotata di doppia sonda di temperatura sul cilindro, scivolo di estrazione del gelato rimovibile e tappeto in gomma per l'appoggio della vaschetta.
Trittico Startronic Plus è disponibile in diversi modelli: 122 e 183 (da banco) Acqua/Aria; 305 e 457 Acqua/Aria+Acqua; 610, 1015 e 1020 Acqua/Aria Remoto+Acqua.
Ecco le caratteristiche peculiari di questa multifunzione:
VANTAGGI:
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