Friulinox LIEVITAMATIC| Armadio fermalievita

L\'armadio fermalievita LIEVITAMATIC garantisce ottimi livelli di lievitazione e conservazione del prodotto grazie ad un controllo stabile di temperatura e di umidità.

Un pannello di controllo semplice e compatto equipaggia tutti gli armadi Lievitamatic.

Il principio che governa i cicli degli armadi fermalievita Lievitamatic, e’ basato sulla gestione di una sonda igrometrica per misurare e dosare con precisione l’umidità all’interno dell’apparecchiatura di cui gli armadi Lievitamatic sono dotati di serie.

Tutti i modelli sono equipaggiati della funzione automatica di ‘Ritardo Infornamento’ per conservare il prodotto lievitato, fino a 3 ore dopo il termine del ciclo automatico, puo’ essere preimpostata.

Il range di temperatura puo’ essere selezionato da -2 a +40 gradi sui modelli standard e da -25 a +40 gradi sui modelli SUPER.

Inoltre, al fine di lasciare libero l\'utilizzatore, offre la possibilità di gestire manualmente le funzioni e i processi di:

  • conservazione
  • lievitazione
  • controllo stabile di temperatura ed umidità


Disponibili per 20 o 40 teglie EN 1, saranno il vostro alleato notturno, lasciandovi dormire sonni tranquilli.

Esistono diversi modelli di armadi fermalievita LIEVITAMATIC:

EN1: che permettono una capacità di portata di 1 teglia 60 cm x 40 cm per piano
EN2: che permettono una capacità di portata di 2 teglie 60 cm x 40 cm per piano
SUPER: che in versione sia EN1 sia EN2 differenziano dalle precedenti sono per una potenza maggiore a livello di motore

Oltre agli armadi fermalievita disponiamo anche di tavoli fermalievita LIEVITAMATIC, Roll-In LIEVITAMATIC, Combi 7 e celle fermalievita.
É possibile visionare le caratteristiche di ognuno di essi nella documentazione allegata.

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