Lainox Naboo Boosted 161 | Forno combinato gastronomia 16 teglie GN 1/1

Lainox Naboo Boosted 161 | Forno combinato gastronomia 16 teglie GN 1/1

Il miglior forno professionale combinato di sempre per quanto riguarda la linea gastronomia di casa Lainox; ideale, nel tuo ristorante, per grigliare, friggere, arrostire e cuocere a vapore, con rapidità, efficienza, qualità e affidabilità.

Una linea di forni con delle performance oltre ogni limite, in linea con il protocollo di transizione "Industria 4.0". Consumi ridotti nonostante la maggiore potenza, interattività e interfaccia d'uso incredibili, scalabilità fenomenale.


Conosciamo meglio la linea Naboo Boosted e tutte le sue caratteristiche peculiari. 

Velocità: il potente generatore di vapore consente una velocità di cottura senza precedenti. Degli esempi? In soli 7 minuti è disponibile un carico di broccoli e in modalità combi nel modello Naboo boosted 101 in soli 30 minuti sono pronti 24 polli allo spiedo. Non è mica finita qui: con il nuovo Fast Dry Boosted® la deumidificazione della camera di cottura è più rapida garantendo sempre una perfetta croccantezza e gratinatura.

Efficienza: Una funzione esclusiva di cui è dotato Naboo Boosted è l'Energy Monitor, un sistema che consente di monitorare e rendere disponibili in maniera trasparente le informazioni sui consumi energetici quali elettricità, gas, acqua e detergenti anche di cotture precedenti, fino ad un anno prima. Mentre VCS Vapor Cleaning System è la feature di lavaggio automatico che grazie ad un sistema innovativo di vaporizzazione del detergente di nuova formulazione consente una notevole riduzione dei consumi fino al 30 % in meno rispetto al modello precedente.

Intelligenza: insieme al tuo Naboo Boosted hai a disposizione anche Naboo Coach, un vero assistente virtuale per consigliarti nelle fasi di cottura, per suggerirti il lavaggio più opportuno da fare o, addirittura, per avvisarti quando è necessaria una manutenzione. Fondamentale è anche lo IES Intelligent Energy System che controlla invece, in base alla quantità di alimenti in cottura, il consumo di energia, mantenendo sempre precisa e stabile la temperatura. Infine come non parlare dell'autoclima, esclusiva di Naboo Boosted, che gestisce il clima ideale garantendo una qualità di cottura sempre ottimale.

Robustezza: senza dubbio l'innovazione della tecnologia collaborativa ha portato all'utilizzo di nuovi componenti di lunga durata denominati Long Life Components LLC. Inoltre particolare attenzione in fase di progettazione è stata dedicata alla facilità di installazione e manutenzione con il programma EMA, Easy Maintenance Access, al fine di ridurre i tempi di intervento.

Dimensioni ridotte: al giorno d'oggi la necessità di avere in cucina delle zone ben definite per rispettare l'HACCP impone di avere attrezzature più compatte possibili ma con grandi capacità. Grazie alla miniaturizzazione dei componenti Naboo Boosted occupa fino al 15% di spazio in meno permettendoti di organizzare meglio i tuoi spazi in cucina.

Connettività: grazie alla connessione Wi-Fi di serie Naboo Boosted si colloca di diritto tra le attrezzature industria 4.0; è perciò possibile accedere al cloud Nabook di Lainox, il tuo assistente virtuale, del tutto gratuito nella sua versione più completa, che ti aiuta ad organizzare e gestire la tua cucina. Inoltre con il Lainox Multidisplay System è possibile configurare e sincronizzare i tuoi Naboo Boosted e personalizzare le tue ricette in modo diverso su ogni forno. Infine puoi costantemente tenere monitorati i tuoi Naboo Boosted sia per l'archiviazione dei dati HACCP che per la gestione del service remoto.

Flessibilità: in cucina oggi è indispensabile più che mai poter contare su soluzioni flessibili. Con la funzione Multilevel Plus di cui è dotato Naboo Boosted rendi la tua cucina "superflessibile". Puoi inoltre configurare il tuo display comandi proprio come il tuo smartphone, modificare e personalizzare le ricette ICS di Lainox o crearne di nuove a tuo piacimento.

Potenza: con questa caratteristica si vince facile: Naboo Boosted, grazie ad una potenza fino al 20% in più, gestisce una temperatura di preriscaldamento che arriva a 320°C garantendo così anche a pieno carico cotture veloci e perfette. Tuttavia, attenzione, più potente non significa che il dispositivo abbia consumi maggiori: Naboo Boosted grazie ai nuovi sistemi di erogazione dell'energia permette un risparmio fino al 16% in meno rispetto ai modelli precedenti.

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